洞悉清香、名酒复兴的黄鹤楼酒样本
在经历三年疫情扰动后，2023年无疑是考验行业、企业稳定性和成长性的关键时期。如今，时间即将过半，酒业中的奋进力量已逐渐夯实发展确定性，并成为行业的关注焦点。
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在不断升温的清香品类中，作为两届中国名酒，黄鹤楼酒在今年上半年动作频频，不仅先后亮相春糖、酒博会等重要场合，收获业内广泛赞誉，更向消费者传递出品牌的名酒本色，展现南派大清香的奋进、担当与作为。
近年来，清香白酒品类获得快速发展，呈现出高品质引领的时代特征，在头部品牌高速发展的带动下，清香品类大有从“品牌热”转向“品类热”之势。而业内广泛认为，2023年正是大清香时代的元年，是唤醒清香消费记忆、重启品类黄金周期的关键节点。
清香复兴，名酒担纲，老名酒不仅是高品质、高内涵、高文化的代表，也是拥有全国消费基础的证明。从今年上半年企业的忙碌状态，就能看到黄鹤楼酒作为清香头部企业勇于求变的决心和底气、以及清香名酒的引领和担当。
上半年，黄鹤楼酒与古井大家族联袂亮相春糖，并举办《黄鹤楼酒·南派大清香——大清香风口下的行业发展趋势高峰论坛》，参加《2023中国大清香白酒趋势总裁峰会》，随后又受邀参加中国国际酒业博览会，双展联动，多场高规格论坛持续发声，黄鹤楼酒也成为权威专家、业内大商、媒体关注的焦点。
在双展之外，黄鹤楼酒还陆续成为2023年世界大健康博览会、武汉马拉松赛事等重点活动的官方指定用酒，并亮相第二届中国（武汉）文化旅游博览会，不断擦亮鄂酒名片；黄鹤楼酒业（咸宁）有限公司更荣膺工业和信息化部“绿色工厂”称号，成为酒业绿色制造的先进典型。
从黄鹤楼酒上半年的频繁动作和磅礴声量中，我们便得以窥见其坚定的品牌建设步伐。在一系列品牌建设活动背后，黄鹤楼酒展现出了“立足武汉、打通湖北、走向全国”的决心和信心，不仅为清香品类树立了高质量发展样本，也将名酒复兴进程推进至全新的阶段。
站在清香崛起的背景之下，属于黄鹤楼酒名酒复兴的客观条件已经成熟，而聚焦名酒价值回归的宏大命题，内外兼修的黄鹤楼酒已经做好了充分的准备。
身兼名酒基因和“中华老字号”的黄鹤楼酒，不仅镌刻着厚重的历史印记，更延续了汉派清香型白酒的匠酿精髓，在不断传承与创新中，总结形成了独一无二的酿造工艺与品质风味。在品质匠造方面，黄鹤楼酒以独特的“1234酿造工艺”重现南派大清香的经典风味，也造就了楼20“无色透明，清香纯正典雅，粮香舒适，陈香突出，醇厚丰满，甘润柔顺，自然谐调，爽净绵长”的独特风格。
技艺的延续与创新则要归功于黄鹤楼酒在人才建设方面的深厚积淀。日前，在首届国家级露酒评委选拔工作中，黄鹤楼酒技术骨干李良、吴艳红、毕素娴被聘为2022届国家级露酒评酒委员；在中国食品工业协会第十届白酒国家评委换届考评上，吴艳红新聘为第十届白酒国家评委，胡超续聘为第十届白酒国家评委，这也充分彰显了黄鹤楼酒人才培养的卓越成效。
在品质基础上，黄鹤楼酒的优质产能储备则是品牌长远发展的关键。目前，黄鹤楼酒已布局武汉、咸宁、随州三大厂区，年产原酒达到3.7万吨，罐装能力在5万吨以上。其中，位于随州的黄鹤楼酒智能酿造园总投资超10亿元，总用地826亩，已建成的1号酿酒车间年产1.2万吨基酒，项目的二、三期工程主体部分则正在建设可储存20万吨基酒的基酒储存库，项目全部建成后将形成基酒超3万吨、灌装能力4万吨的年产能。
此外，黄鹤楼酒的文化驱动力也在持续进化。在父亲节期间，黄鹤楼酒发布一则短视频，将白酒与父子情相互串联，引发了消费者的广泛关注，并在线上开启了楼20父亲节定制产品的限量发售，线下则是在父亲节当天，父子或父女在武汉的50多家指定酒店用餐，即可获赠一瓶定制款产品。
不仅如此，围绕高考学子的爱心助学活动、为江城樱花粉们打造的爆红网络的“摔碗酒”等，都是黄鹤楼酒以多元方式进行品牌文化推广的最佳写照。用潜移默化的方式完成对消费者的认知渗透，属于黄鹤楼酒的名酒文化底蕴正焕发出全新的活力。
对清香品类而言，大单品带动大品牌，大品牌矩阵引领香型发展，已经成为当下最为清晰的发展路线。一款差异化、高品质、有潜力的新品，是酒企和酒商在行业持续扩容、新品牌不断涌现和产品日趋同质化的趋势下实现强势突围、抢占更大市场的关键。
楼20便是次高端清香品类的新晋“黑马”，作为黄鹤楼酒业秉承名酒基因的历史荣光、续写新时代下中国名酒新故事而精心打造的一款匠心之作，定价699元的楼20自上市以来便接连斩获中国酒业协会“青酌奖酒类新品”、“2022-2023中国酒业年度最具潜力新品”等诸多重磅奖项，被行业普遍视为次高端价位的潜力之星和品质之选。
在承袭“1234酿造工艺”的基础上，楼20还采取了“131”基酒老熟技术，并经过“六轮舒适度体验”验证之后才会上市销售，从而完美呈现高品质白酒所具备的优雅度、醇厚度、丰满度、柔顺度、协调度。
卓越品质也造就了楼20“清香典范”的消费认知，更让大量布局清香的经销商自全国各地赶赴武汉品鉴、调研。面对当下清香品类扩容、市场机遇涌现的关键时期，楼20恰好为酒商提供了一个兼具名酒基因和卓越品质的次高端清香新选择，其发展势头也相当可观。
如今，楼20以武汉市场为中心，在周边城市多点开花，并逐步向省外市场扩张，建立起区域样板市场，辐射带动周边区域的市场构建，不仅赢得了众多清香经销商的高度认可，也在终端布局中跑出了加速度，成为推动黄鹤楼酒名酒价值回归的全新引擎。
伴随品类复兴多重利好的叠加，清香正从“回暖”、“渐暖”、“升温”逐步向“炽热”靠近，根据中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》，“十四五”期间，清香型白酒的市场规模将突破200万千升、1300亿元，行业占比由15%上升至20%以上。黄鹤楼酒有底蕴、有基础、有优势，更有潜力和底气成为这一轮清香复兴、名酒复兴的扛旗者。
7月6日-8日，黄鹤楼酒即将首次亮相中酒展，展位号：3A09，诚邀全国客商莅临参观品鉴，一同抢跑“大清香时代”！
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